元宝馒头是一种造型私有、寓意祥瑞的传统录取面点迪士尼彩乐园（中国）有限责任公司，因其情势神似古代中国的元宝（一种金或银制成的货币），标志着钞票和好运，频繁在节庆阵势制作。元宝馒头的作念法与平时馒头相通，但需要一些寥落的智商来塑造其私有的外形。
食材准备：主料：中筋面粉500克辅料：干酵母5克、温水260毫升傍边（字据面粉吸水性接济）、白糖30克（促进发酵，也可字据个东说念主口味接济）制作智商：激活酵母：在一个小碗中，将干酵母与白糖夹杂后加入少许温水（温度箝制在35°C至40°C之间），静置5到10分钟，直到名义出现泡沫，标明酵母一经活跃。
揉面团：将激活后的酵母水迟缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅动成絮状。接着用手将这些絮状物揉合成一个光滑且不粘手的面团。若是面团过干不错合乎添加一丝温水；若是太湿则可撒些干面粉络续揉搓。揉好的面团扬弃在一个抹了少许油的大碗中，盖上保鲜膜或湿布，在柔顺的方位进行第一次发酵，约莫需要1小时，或者直到体积变成正本的两倍大。
张开剩余59%整形为元宝情势：发酵完成后，取出头团排气，并分割成多年少份，每份大小字据您思要的元宝大小而定。取一份小面团，先揉圆，迪士尼彩乐园（中国）有限责任公司然后擀成长条形，再从一端驱动卷起来，临了把两头持在沿途变成“元宝”的神气。整好型的元宝馒头放在蒸笼纸上，保持一定间距，详确彭胀时粘连，再次醒发约20分钟。
蒸制：冷水入锅，将装有元宝馒头的蒸笼放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸约莫15分钟。蒸好后不要坐窝翻开锅盖，让馒头在锅内焖5分钟傍边，以幸免顷刻间遇冷消弱变形。
完成：5分钟后留神揭盖，取出元宝馒头即可享用。
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小贴士：确保酵母的质地和活性，这是得手的关节之一。水温不宜过高以免杀死酵母，影响发酵服从。擀面和整形历程中要顾惜操作，以免封闭面协作构。第一次发酵时，确保环境柔顺无风，有助于进步发酵服从。蒸制时分不错字据元宝馒头的实质大小合乎接济，较大的可能需要更永劫分。
元宝馒头不仅好意思不雅迪士尼彩乐园（中国）有限责任公司，而况超过顺应手脚节日或很是阵势的赠送礼品。但愿这份食谱梗概匡助您在家里也能放浪制作出良好的元宝馒头！
发布于：山东省